Le Nil Bleu est un restaurant éthiopien chaleureux situé au 17 avenue de Villamont à Lausanne.
Il propose une cuisine traditionnelle est-africaine sans gluten, préparée maison avec injera, wot (ragoûts de bœuf, agneau, poulet) et plats végétariens riches en saveurs. Ces plats sont servis dans un cadre convivial et décoré d’éléments africains.
Le menu évolue avec les saisons, mettant à l’honneur des produits locaux et des options vegan.
L’expérience inclut la tradition de manger à la main. De plus, la cérémonie du café éthiopien crée une ambiance authentique et immersive.
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Ajouté par Blériot TCHEEKO
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Rom “Chicharron” Donato
il y a 5 moisLe Nil Bleu est une vraie pépite à Lausanne ! La cuisine éthiopienne y est authentique, savoureuse et toujours de grande qualité. Tout est fait maison, avec des saveurs qui font voyager. Nous avons pris le menu dégustation végétarien pour 2 pax: un vrai régal du début à la fin, avec des portions généreuses. J’y vais aussi parfois le midi pour leur fameux sandwich au bœuf, un incontournable. En plus, les prix sont très corrects pour la qualité proposée. Accueil chaleureux, ambiance simple et conviviale. Une adresse à ne pas manquer !
Victor Balducci
il y a un moisExcellent! Une découverte pour ma part mais la nourriture est très bonne, le service rapide, je retournerai et je recommande a toute personne qui est sur Lausanne de manger dans ce restaurant.
Noé Goy
il y a 2 semainesTerrasse au frais avec peu de trafic, idéale pour les soirées de canicule. Le personnel est très sympathique, ambiance familiale, et la cuisine excellente (idéal aussi pour avoir le droit de finir tout le plat et de se lécher les doigts) ! Le tout à un prix tout à fait abordable. A bientôt !
Charlotte Rod
il y a 3 moisUne jolie découverte ! Nous avons prit le menu dégustation et tout était super bon !
Lucien Genoud
il y a un moisUn arrêt au Nil Bleu, présent dans le Passeport Gourmand. Cuisine éthiopienne savoureuse, avec des saveurs typiques et bien épicées. J’ai pris à l’emporter, mais l’ambiance du lieu donnait envie de s’y poser — même si la terrasse était fermée quand je suis venu, parfaite pour une prochaine visite sur place ! Une adresse à retenir pour un repas qui sort de l’ordinaire.