New Soul Food : Le Maquis Afro-Antillais sans Gluten à Paris 10
Situé au 177 Quai de Valmy, Paris 10, New Soul Food est un concept unique et innovant qui fait la part belle à la cuisine afro-caribéenne authentique, revisitée en version sans gluten. Ce « maquis » moderne, à la fois restaurant et foodtruck, propose une expérience culinaire métissée où les saveurs d’Afrique et des Antilles se rencontrent autour de plats braisés au charbon de bois.
Imaginé par une famille passionnée de cuisiniers et pâtissiers aux racines africaines et antillaises, New Soul Food met en avant des recettes traditionnelles sublimées par une cuisson au feu de bois, gage d’arômes intenses et authentiques. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, la carte offre un voyage gustatif riche en découvertes, parfait pour les amateurs de cuisine saine, savoureuse et respectueuse des régimes sans gluten.
L’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu rappelle les maquis d’Afrique, où la simplicité et la générosité des plats sont à l’honneur. New Soul Food est un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir une gastronomie afro-antillaise moderne et accessible, dans un cadre urbain et tendance au cœur de Paris.
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Shaniya Lewis
il y a moins d'une semaineAprès avoir commandé nous avons du attendre environs 2 heures pour recevoir notre plat. Certaines personnes ont reçu leur commande bien avant nous malgré qu’ils sont arrivés au restaurant et ont passé leur commande après nous. La nourriture en elle même était okay mais ne valait pas l’attente.
Kim URBAIN
il y a moins d'une semaineLa nourriture était excellente, le cadre du restaurant très charmant. J’ai hâte de revenir !
Didier D.
il y a moins d'une semaineL'excellent food truck Kaz'la de Boom Boom Villette ayant tristement fermé, on s'est rabattu au New Soul Food. Vraiment pas mal mais la carte ne proposait pas les mêmes bokits. Un grand regret car les bokits à l'agneau effiloché étaient incroyables tout comme les frites de patates douces ! Les intégrer à la carte serait une super idée. Malgré tout on a bien mangé, les serveurs et la musique était tops 👍🏿
Sarah I
il y a une semaineSimple lunch platter with rice, plantains and jerk meat of your choice. We had both chicken and lamb - they were delicious!
Guillaume Lombion
il y a 2 semaines