BMK Folie Bamako – Le goût authentique de l’Afrique à Paris 11
Plongez au cœur des saveurs africaines avec BMK Folie Bamako, un restaurant engagé situé dans le 11ᵉ arrondissement de Paris. Ici, la richesse des cuisines africaines s’exprime à travers des plats traditionnels comme le mafé ou le zaamè, sublimés par des épices IGP du Cameroun et des accompagnements typiques comme l’attiéké de Côte d’Ivoire.
BMK Folie Bamako ne se limite pas aux classiques : découvrez aussi des créations originales, des salades fraîches aux ingrédients soigneusement sélectionnés d’Afrique, ainsi que des desserts gourmands à base de farine de manioc, pour les amateurs de #foodporn. Côté boissons, place aux saveurs naturelles avec une sélection 100% bio et artisanale.
Un lieu à la fois authentique et innovant, pour une expérience culinaire riche et engagée.
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Marwa Mohamed
il y a moins d'une semaineJ’ai trop aimé, plats, ambiance, service c’est parfait
sol dia
il y a moins d'une semaineSuper decouverte
Charlene BARRE
il y a moins d'une semaineTrès bon restaurant de cuisine de l’Afrique de l’Ouest. Ambiance détendue et colorée. Le restaurant est engagé et responsable, une vraie écotable. Un plus pour le moelleux au chocolat avec gingembre
Henrique Fonseca
il y a moins d'une semaineDayle Lara
il y a moins d'une semaineÇa faisait longtemps que je voulais y venir, j'avais entendu de bonnes choses. Les allocos et le jus au gingembre frais sont très bons même si je ne suis pas super fan de la banane plantain (plutôt grasse et sans goût vraiment marquant). Le poulet mafé fumé est bel et bien 'smoky' et le poulet est tendre oui mais parfois un peu sec par endroits, par ailleurs le poulet est sourcé et de bonne qualité, ça se sent. Contrairement aux avis publiés, je trouve la portion de riz et de poulet généreuse mais il manquait de sauce et le riz était trop cuit et pas assez 'fluffy' à mon goût. C'était un bon moment entre amis, peut être reviendrai-je goûter autre chose de moins classique et plus étonnant niveau goût.