Kin est un restaurant bistronomique né de l’âme de Kinshasa situé au 10 rue Francis‑Davso.
Le chef Hugues Mbenda, formé chez Taillevent, Apicius et Le Violon d’Ingres, propose un voyage culinaire en six temps du mercredi au samedi soir. Il fusionne produits frais de Méditerranée – asperges, Saint‑Sisteron, etc. Il combine ces produits avec techniques et saveurs congolaises héritées de son enfance à Kinshasa.
Les plats évoluent chaque quinzaine autour d’entrées créatives (gaufre de manioc, houmous niébé). Ensuite, il y a des pièces comme cuisse de pintade, filet de maigre, onglet de bœuf et gnocchis à la banane plantain. Le repas se termine avec un pré-dessert et dessert saisonnier.
Le cadre mêle végétation, bois chaud et art tribal, servant une expérience cosy et sensorielle.
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Fanny F
il y a moins d'une semainejules gaibisso
il y a moins d'une semaineElisa Testard
il y a moins d'une semaineNous avons dîné au Kin ce soir; c’était juste parfait! Nous ne savions pas qu’il s’agissait d’un menu prédéfini en 7 étapes mais tout a été délicieux, surprenant et magnifiquement présenté! L’équipe est adorable et nous avons pu échanger avec le Chef Hugues Mbenda, un vrai passionné, amoureux de la gastronomie et du partage… Nous recommandons vraiment! Bravo
Thierry Legris
il y a une semainesuper repas entre amis cuisine délicieuse , service impeccable ambiance sympa.....musique un peu forte. très belle soiree
Evelyne Berben
il y a un mois