Bistrot Baya est une table inspirée de la cuisine algérienne et méditerranéenne, installée en 2024 au 23 boulevard National.
La cheffe autodidacte Maeva rend hommage à ses grands-mères kabyles à travers des plats saisonniers et des assiettes à partager. La carte midi propose des plats du jour et sandwichs, tandis que le soir, elle mise sur de petites assiettes (brick, beignets, chorba) et un menu découverte à partir de 39 €.
On y trouve aussi des cocktails signature, mocktails et apéros à 9–10 €, le tout dans un décor épuré pensé par un designer local, avec terrasse accueillante. Le lieu est accessible PMR, climatisé, kids‑friendly et propose privatisation, bar et wifi.
Il accueille également des résidences culinaires d’invités pour une cuisine toujours renouvelée.
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