Kin est un restaurant bistronomique né de l’âme de Kinshasa situé au 10 rue Francis‑Davso.
Le chef Hugues Mbenda, formé chez Taillevent, Apicius et Le Violon d’Ingres, propose un voyage culinaire en six temps du mercredi au samedi soir. Il fusionne produits frais de Méditerranée – asperges, Saint‑Sisteron, etc. Il combine ces produits avec techniques et saveurs congolaises héritées de son enfance à Kinshasa.
Les plats évoluent chaque quinzaine autour d’entrées créatives (gaufre de manioc, houmous niébé). Ensuite, il y a des pièces comme cuisse de pintade, filet de maigre, onglet de bœuf et gnocchis à la banane plantain. Le repas se termine avec un pré-dessert et dessert saisonnier.
Le cadre mêle végétation, bois chaud et art tribal, servant une expérience cosy et sensorielle.
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Sophie “Sophie A” A
il y a moins d'une semaineAccueil chaleureux, service raffiné en toute simplicité , cuisine goûteuse, assiette aussi belle à déguster qu'à regarder, saveurs originales qui titillent les papilles. Excellent rapport qualité prix. J'ai un passé une très belle soirée et garde un beau souvenir de ce voyage culinaire.
Ywen Miah
il y a moins d'une semainerestaurant très cool, service rapide et plats délicieux!
Thomas .G
il y a un moisUne expérience culinaire incroyable, des serveurs à l'attention et très serviable, on a pu découvrir des saveurs et des associations nouvelles et originales. Je vous recommande fortement d’y faire un arrêt, la carte change tous les mois ce qui permet de découvrir sans cesse de nouveaux produits.
Emilie Vergez
il y a un moisMark Lewis Barbero
il y a un moisUne expérience fantastique. L'ambiance était merveilleuse et le service impeccable. Les plats étaient délicieux, avec des saveurs explosives et un accord mets-vins parfaitement choisi. Une soirée vraiment délicieuse et mémorable.