Le Nil Bleu est un restaurant éthiopien chaleureux situé au 17 avenue de Villamont à Lausanne.
Il propose une cuisine traditionnelle est-africaine sans gluten, préparée maison avec injera, wot (ragoûts de bœuf, agneau, poulet) et plats végétariens riches en saveurs. Ces plats sont servis dans un cadre convivial et décoré d’éléments africains.
Le menu évolue avec les saisons, mettant à l’honneur des produits locaux et des options vegan.
L’expérience inclut la tradition de manger à la main. De plus, la cérémonie du café éthiopien crée une ambiance authentique et immersive.
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Sylvain P.
il y a moins d'une semaineyeah raffi
il y a un moisLe service était très chaleureux ; c’était la première fois que je mangeais de la cuisine éthiopienne et j’ai reçu d’excellents conseils. Ce fut une expérience formidable.
Jiwa Professionnel
il y a un moisTrès jolie découverte d’une cuisine que je ne connaissais pas. Très bon, ambiance simple, et jolie déco. Personnel sympathique.
Maxime Bourgeat
il y a un moisExtrêmement bon et authentique, toujours aussi qualitatif après plusieurs visites.
beerus sama
il y a un mois