Madagasikara est le seul restaurant malgache en Belgique, situé au 10 rue de Flandre, dans le quartier Sainte-Catherine à Bruxelles.
Il propose une cuisine madécasse authentique, parfumée au poivre tsiperifery, gingembre, vanille, curry doux et poivre noir.
Les plats emblématiques incluent le Romazava Royal (poulet, bœuf et brèdes), le ravitoto, les camarons au poivre sauvage, servis avec du riz au thym.
L’accueil est chaleureux, le chef-propriétaire explique les plats en personne, le service est attentionné malgré la taille intimiste du lieu.
Le cadre est familial et sobre, avec quelques tables seulement et une petite terrasse.
Adapté aux végétariens et véganes, des options plant-based sont proposées.
Le ticket moyen est d’environ 46 €, avec entrées à ~18 €, plats entre 24 € et 30 €, dessert maison à ~8 €.
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Ankhang
il y a moins d'une semaineTrương Minh Nhật
il y a moins d'une semaineNous sommes allés dîner dans ce restaurant et nous avons adoré. C'était notre première expérience avec la cuisine malgache et nous n'avons pas été déçus. Les plats étaient délicieux, le service amical et rapide, et le décor chaleureux. Nous avons commandé le plat national malgache, du poisson à la crème et du riz. Le ragoût de poulet et de bœuf était savoureux et tendre, le poisson parfaitement cuit et se mariait à merveille avec la sauce et le riz. En dessert, nous avons partagé un fondant au chocolat avec de la glace à la vanille, du gingembre et de la cannelle. C'était une combinaison de saveurs vraiment unique et délicieuse. Nous avons tous les deux pris un cocktail sans alcool, sucré, épicé et acidulé, qui accompagnait parfaitement le dîner. Le propriétaire semble gérer l'établissement seul, ce qui était impressionnant car le restaurant était complet et pourtant il était très arrangeant. Le service était rapide et attentionné. Je recommande vivement ce restaurant.
Nina Reyes Hernandez
il y a une semainePlats exceptionnels et service parfait, très accueillant !!
juliana befeno
il y a une semaineJean Mi
il y a une semaineTravaille d’exception grand merci à Thierry qui gère absolument tout de A-Z , bravo