Description du produit

Le monde de la gastronomie et de l’alimentation se réunit à Paris du 7 au 10 septembre 2023 pour découvrir, goûter et échanger les richesses de chaque pays dans le cadre de la 6e édition du Village international de la Gastronomie. Au pied de la Tour Eiffel, et dans les murs historiques du Musée de l’Homme, tous les peuples sont invités à présenter leurs patrimoines culinaires en mouvement. 

Forum de France de l’Alimentation – Village international de la Gastronomie 2023

Le Forum de France de l’Alimentation initié par le président de la république Emmanuel Macron, fédérera les cinq continents, plus de 70 pays et toutes les régions françaises à travers 25 tables rondes réunissant 150 orateurs, quatre soirées thématiques, 4800 mètres carrés, la participation de la diplomatie, l’hôtellerie-restauration, l’édition, la recherche scientifique, les acteurs de l’alimentation et du développement durable, les associations françaises et internationales de cuisiniers, les initiatives en faveur du climat, les enfants, les apprenants, les métiers de la salle, les artisans, les producteurs et une vaste couverture médiatique.

À l’inititative de Guillaume Gomez, représentant personnel du Président de la République pour la Gastronomie et l’Alimentation, le Musée de l’Homme, le Village International de la Gastronomie, La Liste, les Disciples d’Escoffier et les Tablées Citoyennes ont réuni leurs forces et leurs réseaux afin de concevoir ce programme aux côtés de la Mission Française pour la Culture et les Patrimoines Alimentaires et du réseau des Cités de la Gastronomie.

Historiquement lié aux grands penseurs de l’alimentation, le Musée de l’Homme a pour vocation de présenter l’humanité dans sa diversité anthropologique et culturelle. Espace de débats, agora ouverte à tous, ce lieu privilégié permet d’aborder les grandes questions d’actualité des sciences de l’Homme. Dans son élément, le visiteur profite de vastes sphères d’échanges et de vie : atrium, auditorium, espace d’actualité, ateliers pédagogiques.

Rendez-vous au pied de la Tour Eiffel du 7 au 10 septembre 2023

Afin d’accueillir le plus grand nombre de pays, de terroirs français et d’ouvrir le Forum au public, le Village International de la Gastronomie s’installe à nouveau au pied de la Tour Eiffel. Sous le haut patronage du Président de la République, la présidence d’honneur de Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis, et le parrainage du chef Guy Savoy, le Village est le seul grand événement gastro-diplomatique mondial consacré aux cuisines traditionnelles et populaires. Il accueille chaque année plus de 40.000 visiteurs autour des meilleurs produits, chefs et recettes familiales de plus de cinquante pays, et double sa surface en 2023 pour accueillir toujours plus de savoirs-faire et de terroirs. 

En savoir plus : https://village-international-de-la-gastronomie.com/