Installé au 20 rue de la Méditerranée, Le Maquis est une adresse incontournable pour les amoureux de cuisine africaine à Montpellier. Ce restaurant familial propose des plats généreux, savoureux et faits maison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Au menu, on retrouve les grands classiques de l’Afrique de l’Ouest : poulet braisé, attiéké, riz jollof, alloco (banane plantain frite), poisson grillé, mafé… Le tout préparé avec soin, épices traditionnelles et produits frais. Le Maquis séduit aussi bien les habitués que les curieux en quête d’évasion culinaire.
L’ambiance est détendue, le service rapide, et l’accueil toujours souriant. Que ce soit pour manger sur place ou à emporter, l’équipe veille à faire passer un bon moment à chaque client.
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vincent kauffmann
il y a une semaineTrès belle découverte, les saveurs sont au rendez-vous, la passion du chef se retrouve dans le plaisir de nos papilles. Je recommande vivement.
Ryan & MG
il y a 5 moisFranchement très déçu. Déjà, le service est vraiment nonchalant. On peut comprendre la fatigue, mais quand on choisit de travailler dans la restauration, il faut faire un minimum d’effort. L’attente est interminable, on a l’impression que vous préparez un plat gastronomique étoilé… Mais le pire, c’est le plat lui-même. J’ai commandé du Tiep, et honnêtement… ce n’était pas du tout ça. Le riz était en purée, le poulet mal cuit, et les légumes quasiment inexistants : deux petits morceaux de carotte et un petit chou pour 17€ ? Je déconseille vivement ! Vous me demandez de venir vous parler directement la prochaine fois en cas de désaccord, mais déjà, nous étions quatre à table et avons laissé toutes nos fourchettes en croix, ce qui, si vous connaissez le code de la restauration, signifie clairement que nous n’avons pas du tout apprécié le plat. Pour ne pas mettre mal à l’aise vos employés, nous avons préféré exprimer notre ressenti à travers un avis. Après tout, c’est bien à ça que sert un compte Google, non ? Et en plus, vous supprimez mon avis ? Vous répondez en essayant de contredire tous mes arguments, alors que les photos parlent d’elles-mêmes. Pour des africains vous trouvez vraiment que ce riz était au top du top ??! Au lieu d’assumer et de prendre en compte les critiques, vous êtes dans le déni total. D’ailleurs, que répondez-vous à propos de votre service nonchalant et désagréable ? Plutôt que d’effacer les avis qui vous dérangent, il serait plus judicieux d’arranger vos points faibles.
ida meye de souza
il y a 3 semainesJ’étais agréablement surprise par la nourriture ici. Clean, très délicieux et y’avait assez de nourriture pour tout le monde. Je recommande!
Elaine Lam
il y a un anLes repas sont savoureux à prix correcte. Je recommande vivement le mafé poulet. La sauce est bonne. Pour le choukouya bœuf, les morceaux de bœuf sont un peu trop cuits à mon goût. La salle est bien climatisée en été. Les serveurs sont accueillants.
schanna virama
il y a un mois🍲 Un vrai plaisir de découvrir ce lieu ! Une cuisine sénégalaise savoureuse, généreuse et pleine de chaleur. Les plats sont parfumés, bien servis, et on sent l’authenticité dans chaque bouchée. Mention spéciale pour l’accueil simple et sincère, qui donne envie de revenir. Un petit coin d’Afrique à Montpellier 🌍💛