Awash est l’un des premiers restaurants éthiopiens de Genève, fondé en 1994 par les frères Taher et Yassin.
Situé au 1 rue des Buis / Rue du Valais 9, à deux pas de la gare et des organisations internationales, il propose une cuisine éthiopienne authentique, adaptée aux régimes végétariens et végan.
Chaque plat est fait maison : injera, wot (ragoûts, currys), sambusas, azifa, salades fraîches. Le lieu est chaleureux et coloré, divisé entre une salle traditionnelle avec tables basses et une salle au mobilier moderne.
Un vendredi sur deux, des soirées dansantes, concerts et danses traditionnelles mettent à l’honneur la culture éthiopienne. Le service est convivial et professionnel.
Awash propose également la vente à emporter, la livraison et des options traiteur.
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Jenny Dawson
il y a moins d'une semaineCe soir, nous avons dîné chez Awash, un charmant petit nouveau du quartier. C'était notre première visite, mais certainement pas la dernière ! En entrée, nous avons partagé une assiette de beignets de lentilles, très semblables aux samoussas. Nous en aurions bien repris ! J'aurais pu en dévorer une assiette entière sans m'arrêter. Ils étaient délicieusement assaisonnés, croustillants à l'extérieur et fourrés d'une garniture riche et savoureuse, malgré leur composition végétarienne. Ils étaient accompagnés d'un petit pot de sauce verte intrigante, pleine de fraîcheur et d'une chaleur intense. Ma langue picotait, mes yeux larmoyaient, et cette légère sensation de picotement était un vrai régal. En plat principal, nous avons tous les deux opté pour l'assiette dégustation (minimum deux personnes). Un assortiment de plats de viande, de poulet, de lentilles et de légumes était généreusement servi sur une grande injera pour deux. Les plats d'agneau, de bœuf et de lentilles jaunes étaient exceptionnels, mais tout le reste était également délicieux. Le service était efficace et chaleureux. Sachant qu'un dîner pour deux à Genève (deux plats, vin et eau gazeuse inclus) coûte rarement moins de 100 CHF, même dans une pizzeria, l'addition s'est avérée très raisonnable (87 CHF). Je recommande vivement !
isaac amoah
il y a une semaineLa meilleure cuisine éthiopienne de qualité
patricia Quionquion
il y a une semaineSuper bon et très agréable le personnel
Rakshit Jain
il y a 2 semainesJorge Leitão
il y a 2 semainesHaut