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Menu Wupisi Brunch du 28/10

À la découverte de la cuisine comorienne

  • Thé apaisant des Comores : Laissez-vous envelopper par la douce chaleur d’une infusion parfumée, idéale pour un moment de détente.

  • Café : Commencez votre brunch avec une tasse de café, dégageant un arôme riche et réconfortant qui éveillera vos sens.

  • Jus de Bissap
  • Jus de Tamarin
  • Jus de Gingembre
  • Sambusas : samoussas comoriens à la viande de boeuf
  • Kayimatis : beignets salés aux herbes
  • Le fameux et incontournable Pilau : le plat le plus populaire des Comores, du riz sauté aux milles épices comoriennes avec du poulet (ou de la viande de boeuf)
  • Maele Na Ntsuzi : riz et sa sauce aux petits pois d’Angole (plat veggie) 

Accompagnés de : 

  • Kuskumas Na Mtuzi : galettes au beurre clarifié
  • Mkatra Futra Na Mtuzi : galettes aux sésames

Assiette composée de : 

  • Gula gula
  • Gudu gudu : gâteau traditionnel comorien à base de farine de riz

AFRO

Brunch

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