Menu Wupisi Brunch du 28/10
À la découverte de la cuisine comorienne
Thé apaisant des Comores : Laissez-vous envelopper par la douce chaleur d’une infusion parfumée, idéale pour un moment de détente.
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Café : Commencez votre brunch avec une tasse de café, dégageant un arôme riche et réconfortant qui éveillera vos sens.
- Jus de Bissap
- Jus de Tamarin
- Jus de Gingembre
- Sambusas : samoussas comoriens à la viande de boeuf
- Kayimatis : beignets salés aux herbes
- Le fameux et incontournable Pilau : le plat le plus populaire des Comores, du riz sauté aux milles épices comoriennes avec du poulet (ou de la viande de boeuf)
- Maele Na Ntsuzi : riz et sa sauce aux petits pois d’Angole (plat veggie)
Accompagnés de :
- Kuskumas Na Mtuzi : galettes au beurre clarifié
- Mkatra Futra Na Mtuzi : galettes aux sésames
Assiette composée de :
- Gula gula
- Gudu gudu : gâteau traditionnel comorien à base de farine de riz