Le Nil Bleu est un restaurant éthiopien chaleureux situé au 17 avenue de Villamont à Lausanne.
Il propose une cuisine traditionnelle est-africaine sans gluten, préparée maison avec injera, wot (ragoûts de bœuf, agneau, poulet) et plats végétariens riches en saveurs. Ces plats sont servis dans un cadre convivial et décoré d’éléments africains.
Le menu évolue avec les saisons, mettant à l’honneur des produits locaux et des options vegan.
L’expérience inclut la tradition de manger à la main. De plus, la cérémonie du café éthiopien crée une ambiance authentique et immersive.
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Rom “Chicharron” Donato
il y a 4 moisLe Nil Bleu est une vraie pépite à Lausanne ! La cuisine éthiopienne y est authentique, savoureuse et toujours de grande qualité. Tout est fait maison, avec des saveurs qui font voyager. Nous avons pris le menu dégustation végétarien pour 2 pax: un vrai régal du début à la fin, avec des portions généreuses. J’y vais aussi parfois le midi pour leur fameux sandwich au bœuf, un incontournable. En plus, les prix sont très corrects pour la qualité proposée. Accueil chaleureux, ambiance simple et conviviale. Une adresse à ne pas manquer !
Charlotte Rod
il y a 2 moisUne jolie découverte ! Nous avons prit le menu dégustation et tout était super bon !
Noémie Marcuzzo
il y a une semaineSuper découverte! C’était une première pour moi et j’ai été très agréablement surprise. L’accueil était chaleureux le resto est super joli et l’emplacement et super, excellent rapport qualité prix. À venir avec des amis ou en famille! Et surtout n’oubliez pas de vous laver les mains;)
Anya M.
il y a 3 moisPetit restaurant éthiopien. Le personnel était chaleureux et accueillant. Concernant la nourriture, nous avons partagé un plat à 4 personnes. C'était la première fois que je mangeais de telles épices, et pour être honnête, elles ne sont pas à mon goût. Mes amis ont quant à eux apprécié le repas. Le cheesecake en dessert était délicieux.
Neo pav
il y a 3 moisNous avons passé un très bon moment au Nil Bleu. Le service était agréable et parfaitement adapté au rythme de notre repas. La cuisine était excellente : nous sommes sortis repus ! Nous n’avons pas pu finir notre plat, car les portions étaient très copieuses. La bière au millet y a également contribué, une excellente surprise !