New Soul Food : Le Maquis Afro-Antillais sans Gluten à Paris 10
Situé au 177 Quai de Valmy, Paris 10, New Soul Food est un concept unique et innovant qui fait la part belle à la cuisine afro-caribéenne authentique, revisitée en version sans gluten. Ce « maquis » moderne, à la fois restaurant et foodtruck, propose une expérience culinaire métissée où les saveurs d’Afrique et des Antilles se rencontrent autour de plats braisés au charbon de bois.
Imaginé par une famille passionnée de cuisiniers et pâtissiers aux racines africaines et antillaises, New Soul Food met en avant des recettes traditionnelles sublimées par une cuisson au feu de bois, gage d’arômes intenses et authentiques. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, la carte offre un voyage gustatif riche en découvertes, parfait pour les amateurs de cuisine saine, savoureuse et respectueuse des régimes sans gluten.
L’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu rappelle les maquis d’Afrique, où la simplicité et la générosité des plats sont à l’honneur. New Soul Food est un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir une gastronomie afro-antillaise moderne et accessible, dans un cadre urbain et tendance au cœur de Paris.
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Ajouté par APERAF
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LE. VIN'S
il y a 2 moisFood truck idéalement placé devant le cinéma mk2 bibliothèque. Accueil très chaleureux du personnel, je me suis laissé aller à tenté l'Afro-caraibéen. La cuisse de poulet curry antillais bien cuite et un petit plus pour les patates douces en morceaux 👍🏽car assez rare à trouver ainsi , donc l'ensemble au top. Je recommande vraiment .
Hervé DICANOT
il y a une semaineSuper repas dans super bonne ambiance. Le restaurant n'est pas du tout bruyant, les plats sont bons et le personnel très accueillant.
Magali M.
il y a 4 moisExcellent ! Je recommande à 100% Service au top, ambiance au top et des plats délicieux. Afrosubsaharienne pour moi avec des accras, bokit et samoussas légumes pour doudou, avec un petit shot gingembre et piment avec....un régal ! Magali alias Coco & doudou are happy !
Calixte
il y a 3 moisPlat copieux, très bon ! Nous avons pris un Afrocaraïbéen et le poulet braisé était incroyable ! J'ai pu goûter les bananes plantains et elles étaient vraiment bonne.
Samake Kany
il y a 4 moisBel expérience avec mes collègues. Ambiance chaleureuse et décoration soignée. Les plats copieux et savoureux, un vrai régal. Le service est impeccable avec un personnel au petit soin et à l'écoute. Je le recommande +++