Abyssinia : un voyage authentique en Éthiopie depuis Toulouse
Installé au 44 Rue des 7 Troubadours à Toulouse, le restaurant Abyssinia vous ouvre les portes d’une cuisine traditionnelle éthiopienne, riche en saveurs, en couleurs et en convivialité. Ici, chaque plat est préparé avec passion, dans le respect des recettes ancestrales.
Au menu, l’incontournable injera – une galette à base de teff – accompagne divers ragoûts épicés comme le Doro Wat, le Key Wat, ou encore les savoureux plats végétariens à base de lentilles, pois cassés et légumes parfumés. L’ambiance y est chaleureuse, idéale pour découvrir ou redécouvrir l’art de manger éthiopien… avec les mains !
Que vous soyez curieux de nouvelles expériences culinaires ou amateur de cuisine africaine, Abyssinia Toulouse vous promet une immersion gustative unique en plein cœur de la ville rose.
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ALBERI ANNE MARIE
il y a 2 moisUne belle découverte. La décoration est très joli, la serveuse est très gentille, efficace malgré le monde et aux petits soins. Quant à la cuisine c est un festival de couleurs et de saveurs. Nous avons découvert avec plaisir la cuisine éthiopienne et nous nous sommes régalés. Les prix sont abordable. Mention spéciale pour la bière et le café 🥰. Nous reviendrons à coup sur.
Adèle Diop
il y a 4 moisUn déjeuner en semaine sans réservation. Le service est impeccable et chaleureux. Les plats sont très copieux et le cuissot est arrangeant pour doser le niveau d’épices et de piment. Enfin, c’est l’occasion de goûter une cuisine nouvelle agrémentée de ses accompagnements locaux comme la bière éthiopienne ou des digestifs faits maison aromatisés à la papaye, à l’ananas ou encore à la cannelle. J’étais très contente de mon riz à l’éthiopienne qui ne ressemble en rien à ce que j’ai mangé auparavant ! Je vous recommande cet endroit avec plaisir. De plus, c’est très correct €€
Le Roi Lion
il y a un moisVenu 2 fois, satisfait 2 fois . Service pas si long vu la qualité des plats , viande très bien assaisonnée et beaucoup de choix de plat sur la carte maitrisé par le cuisinier de A à Z . On a pris un Mahberawi pour trois et nous avons tous bien mangé . Je recommande fortement.
Elise HAINAUT
il y a moins d'une semaineJ’ai déjà testé plusieurs restaurants éthiopiens, mais celui-ci est de loin mon préféré ! La décoration est superbe, avec de vrais objets traditionnels ramenés d’Éthiopie, ce qui donne beaucoup d’authenticité à l’endroit. La cuisine est excellente, savoureuse et généreuse. J’ai particulièrement apprécié qu’on puisse, même en choisissant des plats différents, être servis sur le même plateau, dans le respect de la tradition éthiopienne du repas partagé. Et que dire de Bruck, le gérant, qui est aussi accueillant que passionné : il a pris le temps de discuter avec nous à la fin du repas, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Une très belle découverte. Je reviendrai sans hésiter, et je recommande à 100 % !
Mohamed Melouki
il y a 3 semainesCuisine : Super bon. Rien à redire. Du choix entre des plats végé et viandes (halal pour les Muslims). J'y retournerai très certainement 🫶🏼 Service : Serveur très chaleureux et souriant. Service rapide en 10min max top chrono. Ambiance : musique pile ce qu'il faut avec intérieur climatisé. En conclusion, j'ai voyagé l'histoire d'une soirée en Ethiopie. Je recommande vivement pour ceux qui veulent essayer